菜菜彩(なないろ)は丹沢のふもと神奈川県秦野市にて野菜を栽培しています。
また、農場直営レストランも営業しています。そして新規就農希望者の育成もしています。

首都圏で「ミニブロッコリー」や「寒締めほうれん草」などを、
昔ながらの「土耕栽培」で育ててます(神奈川県エコファーマー)。

たまに講座やメディア等で野菜や農業のことを話す講師業もやらせてもらってます。
(やさい畑連載 日本野菜ソムリエ協会講師 秦野市はだの農業塾講師 など)